Dönerimizi hazırlamak için kullandığımız etler Afyon ve Keşan'dan gelen sağlıklı etlerden seçiliyor, özel bir marinasyon ile terbiye edilip özenle şişlere diziliyor.

Meşe odunu ateşinde pişirilerek yaprak yaprak kesiliyor ve Konya sarı buğday unundan hazırladığımız sıcacık 'tandır lavaşı' ile servis ediliyor.

Taş fırında pişirilen fırın sütlacımızı Hamsiköy usulü günlük taze sütten hazırlıyor, doğal çubuk vanilya ile tatlandırıyor, üzerine Ordu’dan gelen yeni mahsül taptaze fındığı ekleyip servis ediyoruz.

Döner sonrası sütlacımız, yemeğinizi tatlı bir keyfe dönüştürecektir.

Katkısız kepek unundan hazırladığımız kıtır pidemizin üzerine, dana ve kuzu etinden hazırlanmış enfes yaprak et dönerimizi seriyor, üzerine günlük hazırladığımız iskender sosu gezdiriyor, ve özel tuzlu çiftlik tereyağı ekleyerek yanında 'Silivri Tava Yoğurdu' ile servis ediyoruz.

Hafif ekşili ve köpüklü ayranımızı özel çiftlik yoğurdu ve su kullanarak hazırlıyor; üretiminde kesinlikle krema ve soda kullanmıyoruz.

Katkısız ayranımız doğal ve sağlıklı olmasının yanında döner ile birlikte oldukça lezzetli bir içecektir.